현대인의 식생활은 빠르고 편리하지만, 그 이면에는 늘 ‘쓰레기’가 따라옵니다. 한 끼 식사로 시작된 소비는 음식물 쓰레기로 끝나고, 플라스틱 포장지와 배달 용기는 일상적으로 쌓여갑니다. 어느 날 문득, 나는 내가 먹고 버리는 것들이 어디로 가는지를 스스로에게 물어보게 되었습니다. 그 질문은 ‘지속 가능한 삶’에 대한 고민으로 이어졌고, 그 해답을 찾기 위한 작은 실험이 시작되었습니다. 남은 채소를 버리지 않고 다시 식탁으로, 음식물 쓰레기를 비료로 바꾸는 삶, 그 여정은 생각보다 단순했지만 깊은 변화를 안겨주었습니다. 이 글에서는 내가 실천한 음식물 순환의 방식과 그 과정에서 삶이 얼마나 달라졌는지를 솔직하게 나눠보고자 합니다. 쓰레기를 줄이기 위한 노력이 오히려 더 풍요로운 식탁을 만들 수 있다는 사실..
