하루가 다르게 치솟는 식자재 물가 속에서 많은 사람들이 “마트에 덜 가는 삶”을 꿈꾸고 있습니다. 하지만 단순히 소비를 줄인다고 해결될 문제는 아닙니다. 저는 주방 옆의 작은 채소정원 하나로 삶의 방식이 얼마나 달라질 수 있는지를 경험하게 되었습니다. 평범한 아파트 발코니 한편에 심은 상추 몇 포기, 바질 몇 줄기가 주는 변화는 생각보다 훨씬 크고 깊었습니다. 단순히 채소를 직접 키워 먹는 것을 넘어, 생활습관과 소비 패턴, 심지어는 마음의 여유까지 달라지게 만든 이 작은 정원은 제 삶을 더욱 풍요롭고 건강하게 만들어주었습니다. 이 글에서는 채소정원이 가져다준 변화와 함께, 그 과정을 통해 어떤 점들이 달라졌는지를 구체적으로 나눠보려 합니다. 직접 키운 채소는 단순한 먹거리를 넘어서, 삶을 바꾸는 계기가..